Menu
Menu
Frühstück
Montag - Freitag: 06.30 - 11.00 Uhr | Samstag: 07.00 - 11.00 Uhr | Sonntag: 07.00 - 14.00 Uhr
Klassisches Frühstück
All American
28
Zwei Eier nach ihrem Wunsch zubereitet, mit gebackenen Frühstückskartoffeln
und einer Auswahl von:
Speck | Schinken | Würstchen &
Toast | Brötchen | Muffin
Sowohl ihrer Wahl aus:
Orangensaft | Grapefruit Saft | Multivitamin Saft &
Kaffee | Heiße Schokolade | Tee | Milch
und einer Auswahl von:
Speck | Schinken | Würstchen &
Toast | Brötchen | Muffin
Sowohl ihrer Wahl aus:
Orangensaft | Grapefruit Saft | Multivitamin Saft &
Kaffee | Heiße Schokolade | Tee | Milch
Modern Classics
Zwei Eier nach Wahl
13,50
Butter | Frühstückskartoffeln | Speck | Würstchen | zwei Scheiben Toast
Drei Pancakes
7
Ahornsirup | Butter
Frische Melone
6
Joghurt
Frisch gekochte Haferflocken
5
Brauner Zucker | Milch | Rosinen
3 - Eier - Omelett
Klassisches Omelett
9,50
Cheddar | Frühstückskartoffeln | Schinken
Eiweiß Omelett
11
Spinat | Tomate | Ziegenkäse
Favoriten
Geräucherter Lachs
13
Bauernbrot | Frischkäse | Sahnemeerrettich | Zitrone
French Toast
11
mit Cornflakes paniert | Ahornsirup | Banane | Erdbeere
Hausgemachtes Birchermüsli
6
Apfel | Getrocknete Früchte | Nüsse
Getränke
Saft
4
Apfel | Ananas | Banane | Birne | Cranberry | Kirsche | Maracuja | Orange
Frisch gepresster Orangensaft
6
Short Americano
3.5
Short Tea
3.5
Solo Espresso
3
Short Cappuccino
4
Short Latte
4
Short Hot Chocolate
3.5
All Day Menu
Die Küche ist von 11 bis 23 Uhr geöffnet
STARTERS
Warmer Linsensalat
12.00
Orange | Feta
Gebeiztes Forellenfilet
16.50
Tomate-Avocado Salat | Yuzu Kaviar
Schwarzwälder Brotzeit
16.00
Käseauswahl | Rohschinken | Hausgemachte Butter | Brot
SUPPEN
Kartoffelsuppe
8.00
Geräuchert | Sahnehaube
Trüffel
10.00
Flädlesuppe
9.00
mit Gemüse
FISCH & FLEISCH
Schwäbische Fish 'N' Chips
23.00
Bratkartoffeln | Tartar Soße
Rindstöpfle
26.00
Rahmsoße | Tagliatelle | Gemüse | Getrocknete Tomaten
Freilandhähnchenbrust
27.00
Linsensalat | Brokkoli | Mandelbutter
Schweinemedaillon
28.00
Rösti | Pilzrahmsoße
Gebratenes Lachsfilet
30.00
Kartoffelstampf | Spargel | Yuzu Kaviar
Wiener Schnitzel
30.00
Bratkartoffeln | Beilagensalat
Schwäbischer Zwiebelrostbraten
33.00
Jus | Kalbsmaultasche | Spätzle | Zweierlei Zwiebeln
VEGETARISCH
Tagliarini
15.00
Basilikum Pesto | Tomate
Käsespätzle
16.00
Beilagensalat
Spinatknödel
17.00
Pilzrahmsoße | Zwiebeln
BAR KARTE
Schokoladen-Ganache
2.00
Vanille crumble | Yuzu Kaviar
Steinchampignon Krokette
2.00
Aioli | Schwarzwälder Schinken
Couscous-Kokos-Bällchen
2.00
Mango-Chili Creme | Avocado-Tomaten Salat
Klassischer Caesar Salat
13.00
Parmesan Croûtons
Hähnchen
9.00
BBQ Chicken Wings
15.00
Hand cut fries
Original Club Sandwich
20.00
Hand cut fries
Der MARRIOTT Burger
22.00
Hand cut fries
Spare Ribs
29.00
Amerikanischer Krautsalat | Hand cut fries
DESSERTS
Kugel Eis oder Sorbet
3.00
Erdbeere | Schokolade | Vanille | Basilikum | Mandarine | Zitrone
Obstspieße (saisonal)
9.00
Warme Vanille- und Schokoladensoße
Amerikanischer Käsekuchen
10.00
Rote Grütze
Schokoladen Soufflé
11.00
Vanilleeis
Joghurt Mousse mit Himbeerkern
13.00
Schokoladencreme | Himbeerschaum | Pistazien Sponge
Steaks & Mehr
Dieses Menü wird von 17 bis 23 Uhr serviert
STARTERS
Beef Carpaccio
18.00
Kansas Black Angus Beef | Parmesan | Olivenöl | Rucola
Steak Tatar
18.00
Kansas Black Angus Beef | Ei | Sauerteigbrot
US BEEF
Im Steak Preis ist eine Beilage und eine Soße Ihrer Wahl enthalten
Regular
New York 250g
41.00
Rib Eye 300g
54.00
Filet 250g
56.00
Lady's Cut
New York 200g
36.00
Rib Eye 250g
48.00
Filet 200g
49.00
DRY AGE SPEZIALITÄTEN
Bitte fragen Sie unser Team nach unseren hausgereiften Dry Age Steaks
REGIONAL
Im Steak Preis ist eine Beilage und eine Soße Ihrer Wahl enthalten
Rump Steak
34.00
200g
Rib Eye Steak
48.00
300g
BEILAGEN
Hand cut fries
5.00
Kartoffelstampf
5.00
Knoblauch Pilze
5.00
Gegrillter Spargel
5.00
Kleiner gemischter Salat
5.00
SOSSEN
Béarnaise Soße
3.00
Rotweinjus
3.00
Pfefferrahmsoße
3.00
Whisky-BBQ-Soße
3.00
Chimichurri
3.00
We Proudly Serve Starbucks
KAFFEE | TEE | HEIßE SCHOKOLADE | ICED COFFEE
Extra Shot Espresso +1.50 € | Extra Karamell +1.00 € | Extra Cream +1.00 €
Espresso
Tall
4.50
Short
3.00
Tee
Short
3.50
Tall
4.50
Americano
Short
3.50
Tall
5.00
Heiße Schokolade
Short
3.50
Tall
5.00
Chai Latte
Tall
5.50
Short
3.50
Latte
Short
4.00
Tall
5.50
Cappuccino
Tall
5.50
Short
4.00
Latte Macchiato
Short
4.00
Tall
5.50
Flat White
Short
4.50
Tall
4.50
Mocha
Short
4.50
Tall
5.00
Iced Brown Sugar Oat Shaked
Short
4.50
Tall
6.50
Iced Americano
5.00
Iced Chai Latte
5.00
Iced Mocha
5.00
Iced Latte
5.50
Iced Caramel Macchiato
6.00
Frappuccino
6.00
Karamell | Kaffee | Mocha
DESSERTS
Diese werden täglich von 11:00 bis 17:00 Uhr serviert.
Zwei Mini Donuts
4.50
"The Local" Früchtekuchen
5.00
Marriott Sachertorte
5.50
Frischer Obstsalat
9.00
Hausgemachter amerikanischer Cheesecake
10.00
Cocktails & Mocktails
SIGNATURE DRINKS
Schwäbischer Apfel Minze Martini
13.00
B no.1 Swabian Dry Gin | Calvados | Apfelsaft | Minze | Limette
Selva Negra Margarita
14.00
Tequila | Triple Sec | Limettensaft | Salz
Smoked Old Fashioned
14.00
Talisker Whisky | Tia Maria | Angostura Bitter | Brauner Zucker
REFRESHERS
Aperol Spritz
10.50
Aperol | Prosecco | Sodawasser | Orangenscheibe
Lillet Wild Berry
10.50
Lillet Blanc | Wild Berry | Beeren
Hugo
10.50
Holunderblüte | Prosecco | Sodawasser | Minze | Limette
TRADITIONALS & CLASSICS
Gin Fizz
10.50
Gin | Sodawasser | Läuterzucker | Zitrone
Mojito
10.50
Weißer Rum | Rohrzucker | Sodawasser | Limette | Minze
Cuba Libre
10.50
Weißer Rum | Rohrzucker | Cola | Limette
Whiskey Sour
10.50
Whiskey | Rohrzucker | Eiweiß | Zitronensaft
House Aged Negroni
12.00
Gin | Campari | Wermut | Bitter
Tequila Sunrise
13.00
Tequila | Orangensaft | Grenadine
Cosmopolitan
13.00
Wodka | Cointreau | Cranberry Saft | Limettensaft
Godfather
13.00
Scotch Whisky | Amaretto
London Mule
13.00
Gin | Ginger Beer | Limettensaft
Mai Tai
13.00
Brauner Rum | Cointreau | Mandelsirup | Limette
Moscow Mule
13.00
Wodka | Ginger Beer | Lime
Piña Colada
14.00
Weißer Rum | Ananassaft | Kokosnusscreme | Sahne
Classic Old Fashioned
14.00
Whiskey | Angostura Bitter | Brauner Zucker
Selva Negra Paloma
14.00
Tequila | Grapefruit Soda
Espresso Martini
14.00
Wodka | Kaffeelikör | Espresso
Long Island Iced Tea
15.50
Tequila | Weißer Rum | Wodka | Gin | Orangenlikör | Zuckersirup | Limettensaft | Cola
MOCKTAILS (ALKOHOLFREI)
Pear Holunder
9.00
Birnennektar | Apfelsaft | Zitronensaft | Holundersirup | Soda
Virgin Colada
9.00
Kokosnusssirup | Ananassaft | Limette
Ipanema
9.00
Ginger Ale | Maracujasaft | Rohrzucker | Limette
Frozen KiBa
9.00
Kirschsaft | Bananensaft | Läuterzucker
Virgin Hugo
9.00
Sekt alkoholfrei | Holundersirup
Long Drinks
GIN & TONIC
4 cl GIN UND 0.2l TONIC || Thomas Henry Tonic +2.00€ | Thomas Henry Dry Tonic +2.00€ | Thomas Henry Botanical Tonic +2.00€
Beefeater
4cl
9.00
England | 47,0%
Tanqueray
4cl
9.00
England | 47,3%
B No 1 - Swabian Dry Gin
4cl
13.00
Deutschland | 45,0%
Botanis
4cl
13.50
Schottland | 46,0%
Citadelle Zitrus
4cl
14.00
Frankreich | 44,0%
Monkey
4cl
15.00
Deutschland | 47,0%
Illusionist
4cl
15.00
Deutschland | 45,0%
Gin Mare
4cl
15.00
Spanien | 42,7%
AMERIKANISCHER WHISKEY
Buffalo Trace
4cl
9.00
40,0%
Makers Mark Kentucky Straight Bourbon Whisky
4cl
9.00
45,0%
Jack Daniels
4cl
10.00
40,0%
Jack Daniels Gentlemen Jack
4cl
12.00
40,0%
Woodford Reserve Rye
4cl
12.50
50,0%
Woodford Double Oaked
4cl
15.00
43,2%
DEUTSCHER WHISKY
SLYRS Classic Bavarian Single Malt
4cl
15.00
43,0%
Ziegler Freud Malt Whisky
4cl
15.00
10 Jahre | 41,5%
IRISCHER WHISKEY
John Jameson Standard
4cl
9.00
40,0%
Redbreast
4cl
14.00
12 Jahre | 40,0%
SCHOTTISCHER WHISKY
Johnnie Walker Black Label
4cl
10.00
40,0%
Chivas Regal
4cl
10.00
12 Jahre | 40,0%
Talisker
4cl
13.00
10 Jahre | 46,0%
Oban
4cl
13.00
14 Jahre | 43,0%
Lagavulin
4cl
17.00
16 Jahre | 43,0%
LOKALE SPEZIALITÄTEN
Manufaktur Broch Obstbrand | 2cl
Williams Christ Birne | 40,0%
6.00
Johannisbeere | 42,0%
6.00
Mirabelle | 40,0%
6.00
Deutschland
Manufaktur Broch Likör | 2cl
Sauerkirsche
6.00
Deutschland | 25,0%
GRAPPA
Nonino Grappa Chardonnay
2cl
6.00
40,0%
LIKÖR
Passoa
4cl
7.00
Frankreich | 17,0%
Baileys Irish Cream
4cl
7.00
Irland | 17,0%
Tia Maria
4cl
7.00
Jamaika | 20,0%
Amaretto Disaronno
4cl
7.00
Italien | 28,0%
Ramazotti Limoncello
4cl
7.00
Italien | 29,0%
Ramazotti
4cl
7.00
Italien | 30,0%
Jägermeister
4cl
7.00
Deutschland | 35,0%
Sambuca Molinari
4cl
7.00
Italien | 40,0%
WERMUT
Belsazar Red
4cl
8.50
Deutschland | 18,0%
Belsazar White
4cl
8.50
Deutschland | 18,0%
BRANDY
Martell VS
4cl
12.00
Frankreich | 40,0%
Martell VSOP
4cl
16.00
Frankreich | 40,0%
Martell XO
4cl
30.00
Frankreich | 40,0%
WODKA
Thomas Henry Bitter Lemon 0,2l als Wodka Lemon +2.00€
Absolut
4cl
7.50
Schweden | 40,0%
Grey Goose
4cl
12.00
Frankreich | 40,0%
Belvedere
4cl
13.00
Polen | 40,0%
Absolut Elyx
4cl
16.00
Schweden | 40,0%
TEQUILA
Olmeca Blanco
4cl
7.50
Mexiko | 40,0%
Olmeca Reposado
4cl
7.50
Mexiko | 38,0%
Selva Negra Blanco
4cl
10.00
Deutschland | 40,0%
Selva Negra Reposado
4cl
12.00
Deutschland | 40,0%
Selva Negra
4cl
13.00
Deutschland | 46,0%
RUM
Bacardi Carta Blanca
4cl
7.00
Dominikanische Republik | 40,0%
Bacardi Carta Negra
4cl
8.00
Dominikanische Republik | 40,0%
Malibu
4cl
8.00
Barbados | 21,0%
Captain Morgan
4cl
8.00
Puerto Rico | 35,0%
Ron Zacapa
4cl
16.00
Guatemala | 40,0%
Wein & Schaumwein
Sekt, Prosecco & Champagner
Prosecco Ruggeri Vino Bianco Frizzante Brut
0.1l
6.00
Geldermann Carte Blanche
0.1l
8.50
Champagner Piper Heidsieck Brut
0.75l
145.00
WEISSWEIN
Sauvignon | 2024
0.25l
12.50
0.1l
5.00
0.2l
9.00
Horgelus Colombard | Frankreich
Gold Riesling | 2023
0.2l
11.00
0.25l
15.00
0.1l
6.00
Württemberg | Deutschland
Chardonnay | 2022
0.2l
13.00
0.1l
7.00
0.25l
17.00
Washington | USA
Grauburgunder | 2022
0.1l
7.00
0.2l
13.00
0.25l
17.00
Baden | Deutschland
ROSÉ
Gold Muskat Rosé | 2024
0.2l
13.00
0.1l
7.00
0.25l
17.00
Württemberg | Deutschland
ROTWEIN
Primitivo | 2024
0.1l
5.00
0.25l
12.50
0.2l
9.00
Apulien | Italien
Amalaya Malbec | 2024
0.25l
12.50
0.1l
5.00
0.2l
9.00
Salta | Argentinien
Gold Rotgold Cuvée | 2023
0.2l
13.00
0.25l
17.00
0.1l
7.00
Württemberg | Deutschland
Cabernet Sauvignon | 2020
0.25l
17.00
0.2l
13.00
0.1l
7.00
Washington | USA
Bier
BIER VOM FASS
Paulaner Hefe - Weißbier Naturtrüb
0.3l
5.00
0.5l
6.00
Fürstenberg Premium Pilsener
0.5l
6.00
0.3l
5.00
Schönbuch Ur Edel Helles
0.3l
5.00
0.5l
6.00
BIER AUS DER REGION
Schönbuch Jägerspezial
0.5l
6.00
Schönbuch Hefeweizen
0.5l
6.00
Schönbuch Aktionsbier
0.5l
6.00
BIER AUS DER FLASCHE
Paulaner Weißbier Kristallklar
0.5l
6.00
Paulaner Hefe - Weißbier dunkel
0.5l
6.00
INTERNATIONALES BIER AUS DER FLASCHE
Desperados
0.33l
5.50
ALKOHOLFREIES BIER
Fürstenberg alkoholfrei
0.33l
5.00
Paulaner Hefe - Weißbier alkoholfrei
0.5l
6.00
Alkoholfreie Getränke
SOFTGETRÄNKE
Hauslimonade
Holunderblüte
4.50
Quitte
4.50
Rhabarber
4.50
0.3l
Eistee
Granatapfel
4.50
Kirsche
4.50
Pfirsich
4.50
Zitrone
4.50
0.33l
Pepsi
0.2l
4.00
Pepsi zero
0.2l
4.00
Schwip Schwap Orange
0.2l
4.00
Schwip Schwap
0.33l
4.00
7-Up
0.2l
4.00
Thomas Henry
Tonic
4.00
Dry Tonic
4.00
Botanical Tonic
4.00
Bitter Lemon
4.00
Soda
4.00
Ginger Beer
4.00
Ginger Ale
4.00
0.2l
Red Bull
0.25l
5.50
Red Bull sugarfree
0.25l
5.50
WASSER
San Pellegrino
0.75l
8.50
0.25l
3.70
Acqua Panna
0.25l
3.70
0.75l
8.50
SÄFTE
Apfel | Orange | Ananas | Banane | Cranberry | Kirsche | Maracuja | Birne
0.2l
4.00
FRISCH GEPRESSTER SAFT
Orange
0.2l
5.50