Entdecken Sie die Traditionelle Schwäbische Küche
Frühstück
Montag - Freitag: 06.30 - 11.00 Uhr   |   Samstag: 07.00 - 11.00 Uhr   |   Sonntag: 07.00 - 14.00 Uhr
Klassisches Frühstück
All American
- € 27
Zwei Eier nach ihrem Wunsch zubereitet, mit gebackenen Frühstückskartoffeln
und einer Auswahl von:
Speck | Schinken | Würstchen &
Toast | Brötchen | Muffin
Sowohl ihrer Wahl aus:
Orange Juice | Grapefruit Juice | Multivitamin Juice &
Coffee | Hot Chocolate | Hot Tea | Milk
und einer Auswahl von:
Speck | Schinken | Würstchen &
Toast | Brötchen | Muffin
Sowohl ihrer Wahl aus:
Orange Juice | Grapefruit Juice | Multivitamin Juice &
Coffee | Hot Chocolate | Hot Tea | Milk
Modern Classics
Crunchy French Toast
- € 9
mit Cornflakes paniert, dazu Erdbeeren, Bananen und Ahornsirup (395 kcal)
Fast Fare
- € 6.5
Rührei mit Schinken und gebackenen Frühstückskartoffeln
US Sirloin Steak
- € 34
mit gebackenen Frühstück-Kartoffeln, Spiegelei, Pilzen und Spinat
Hash Browns
- € 15
Kartoffelreibekuchen mit Spinat und Ziegenkäse (465 kcal)
Broken Yolk Sandwich
- € 12
Gebackene Frühstückskartoffeln, Spiegelei oder Rührei auf getoastetem Brot, Speck und Cheddarkäse (490 kcal)
Eier “Benedict”
- € 14.5
Zwei pochierte Eier auf Toast, mit Speck und Sauce Hollandaise
Zwei Waffeln
- € 8
mit Kirschragout
Drei Pancakes
- € 6
mit Butter und Ahornsirup
3 - Eier - Omelett
Klassisches Omelett
- € 8.5
mit Schinken, Cheddarkäse und gebackenen Frühstückskartoffeln
Regionales Omelet
- € 8.5
mit Rauchschinken, Zwiebeln und gebackenen Frühstückskartoffeln
Schwäbisches Omelet
- € 10
mit Maultaschen und Lauchzwiebeln
Weißes Omelett mit Rauchlachs
- € 10.5
Frischkäse und Lauchzwiebeln (385 kcal)
Weißes Omelett mit Spinat
- € 10.5
Tomaten, Ziegenkäse und gebackenen Frühstückskartoffeln (485 kcal)
Favoriten
Naturjoghurt oder Fruchtjoghurt
- € 2.5
Knuspriger Frühstücksspeck
- € 2.5
Frühstückswürstchen
- € 3
Gebackene Frühstückskartoffeln
- € 2.5
Gekochtes Ei
- € 2
Obstsalat
- € 4.5
Bircher Müsli
- € 4
Porridge
- € 4
Cerealien mit Milch oder Joghurt
- € 4.5
Getränke
Orangen-, Multivitamin- oder Grapefruitsaft
- € 4
Apfel-, Cranberry-, Ananas- oder Tomatensaft
- € 4
Short Americano
- € 3.5
Short Tea
- € 3.5
Solo Espresso
- € 3
Short Cappuccino
- € 4
Short Latte
- € 4
Short Hot Chocolate
- € 3.5
All Day Menu
QUICK BITES
Kürbiscremesuppe
- € 8.50
Bunter Salat
- € 14.00
mit gratiniertem Ziegenkäse | Apfelchutney
Schweizer Wurstsalat
- € 16.00
Lyoner | Edamer | Gewürzgurken | Zwiebeln | Hausdressing | Bauernbrot
Schwaben - Bowl
- € 11.50
Linsen, Radieschen, Kartoffelsalat, gekochtes Ei, Essiggurke, Pfefferbeisser
SMALL PLATES
Schwarzwälder Brotzeit
- € 16.00
Pfefferbeißer, Schwarzwälder Schinken, Fleischsalat, Gewürz-Schafsfrischkäse
Schwäbische Käsespätzle
- € 16.50
Käsespätzle mit Schmelzzwiebeln und einem kleinen günen Salat
Small Local Bites
- € 16.50
Fleischküchle "trifft" Kartoffel-Gurkensalat
Small Local Bites
- € 16.50
Kalbsmaultaschen mit geschmelzten Zwiebeln und Bratensauce „treffen“ Kartoffel-Gurkensalat
Bunter Salat mit gebratenen Maultaschen
- € 17.00
Spinatknödel
- € 17.00
mit Rahmsoße | Ziegenkäsecrumble | Zwiebeln
Gaisburger Marsch
- € 20.00
Rinderkraftbrühe | Kalbstafelspitz | Maultasche | Spätzle | Gemüse
BIG PLATES
Schwäbische Fish & Chips
- € 23.50
Schwarzwaldforellenfilet im Schönbuchbräu-Backteig | Schupfnudeln | Remouladensauce
Alb - Linsen
- € 17.00
mit geschmortem Gemüse vom Markt | Rote Bete Creme
Schwäbish-hällische Schweinefiletmedaillons
- € 28.00
mit Spätzle und Pilzen
Gebratenes Schwarzwaldforellenfilet
- € 33.00
mit 2erlei Pastinake | Rauchspecksauce
Original Wiener Schnitzel
- € 30.00
mit handgeschnittenen Pommes Frites und kleinem grünem Salat
Sindelfinger Zweibelrostbraten
- € 33.50
mit Spätzle | Kalbsmaultasche | 2erlei Zwiebeln | Bratensauce
Rosa gebratene Entenbrust
- € 28.00
Cassisjus | Filderkraut | Kartoffelplätzchen
Michael's Signature Dish
- € 30.00
Roulade vom Rind | Apfelrotkraut | Kartoffelknödel
BAR CLASSICS
Classic Ceasar Salad
- € 15.00
Romanasalat | Caesar dressing | Parmesan | Croûtons
gegrillte Hähnchenbrust
€9.00
3 gegrillte Black Tiger Garnelen
€10.00
BBQ Chicken Wings
- € 15.00
mit handgeschnittenen Pommes Frites und dip
Currywurst
- € 10.00
mit handgeschnittenen Pommes Frites
Steak Sandwich
- € 22.50
150g Rindersteak | Tomate | Pesto | Salat | handgeschnittene Pommes Frites
Original Clubsandwich
- € 20.00
mit Spiegelei | handgeschnittene Pommes Frites
The LOCAL Burger
- € 22.00
228g gebackenes Tatar vom regionalen Rind | Brioche | Spiegelei | Gurkenrelish | Honig-Senf-Mayonnaise | Salat | Essiggurke | Zwiebeln | handgeschnittene Pommes Frites
The MARRIOTT Burger
- € 22.00
228g gegrilltes Rinderhackfleisch | geschmolzener Cheddar | Bacon | handgeschnittene Pommes Frites
Veggie Burger
- € 19.00
Gemüsepatty | Zwiebelringe | Burgersauce | Salat | Tomate
SWEET BITES
Apfelschlupfer
- € 10.00
mit Vanillesauce
Champagner O‘
- € 14.00
eingelegte Orange | Champagnersorbet | Karamelcrumble
Gebackene Apfelküchle
- € 12.00
mit Zimt & Zucker und Vanilleeis
Birne Helene
- € 14.00
Schokoladenmousse | Birnengelee | eingelegte Birne
We Proudly Serve Starbucks
COFFEE | TEA | HOT CHOCOLATE | ICED BEVERAGES
Extra Shot Espresso 1.50 € | Extra Caramel 1.00 € | Extra Cream 1.00 €
Espresso
Short - € 3
Tall - € 4.5
Mocha
Short - € 3.5
Tall - € 5
Americano
Short - € 3.5
Tall - € 5
Latte
Short - € 4
Tall - € 5.5
Cappuccino
Short - € 4
Tall - € 5.5
Hot Chocolate
Short - € 3.5
Tall - € 5
Flavoured Latte
Short - € 4.5
Tall - € 6
Caramel Macchiato
Short - € 4.5
Tall - € 6
Tea
Short - € 3.5
Tall - € 4.5
Chai Latte
Short - € 4.5
Tall - € 5.5
Iced Americano
- € 5
Iced Latte
- € 5.5
Iced Flavoured Latte
- € 6
Iced Caramel Macchiato
- € 6
Iced Mocha
- € 5
Frappucino
- € 6
Caramel. Coffee, Strawberries and Cream
BITES
2 Mini Donuts
- € 4.5
Hausgemachter American Cheesecake
- € 10
Frischer Obstsalat
- € 9
Marriott Sachertorte
- € 5.5
The Local Früchtekuchen
- € 5.5
Cocktails & Mocktails
SIGNATURE DRINKS
Schönbuch Weißbier Mojito
- € 12
Hefeweizen | Bacardi Carta Blanca | Minze | Limette | Läuterzucker | Soda
A 81
- € 13
Gold Riesling | Broch Sauerkirschlikör | Rosensirup | Zitronenzesten | Rosmarin | Soda
Swabian Apple Mint Martini
- € 13
B no.1 Swabian Gin | Calvados | Minze | Limette | Apfelsaft
TRADITIONALS
House Aged Negroni
- € 12
Beefeater Gin | Campari | Wermut | Bitters
House Aged Manhattan
- € 12
Bourbon | Wermut | Cointreau | Bitters
Vodka Martini
- € 12
Absolut Vodka | Wermut | Olive
Espresso Martini
- € 15
Absolut Vodka | Tia Maria | Espresso | Vanillesirup
REFRESHERS
Peach Bellini
- € 14
Hausgemachtes Pfirsichpüree | Geldermann Sekt | Cointreau
Lillet Wild Berry
- € 13
Lillet | Wild Berry | Beeren
Marriott Maple Sour
- € 13
Jim Beam | Ananassaft | frischer Zitronensaft | Ahornsirup | Eiweiß
COOLERS
Cosmopolitan
- € 13
Absolut Vodka | Cointreau | Cranberry | Limette
Pina Colada
- € 14
Kokosnuss - Rum | Ananassaft | Limette | Bitters
El Diablo
- € 14
1800 Bianco Tequila | Broch Sauerkirschlikör | Thomas Henry Spicy Ginger Ale | Limette
Selva Negra Paloma
- € 14
Selva Negra | Thomas Henry Grapefruit Soda
CLASSICS
Classic Old Fashioned
- € 14
Buffalo Trace | Angostura Bitter | Brown Sugar
Smoky
- € 16
Talisker Whiskey | Tai Maria | Angostura Bitter | Brown Sugar
Caribbean Old Fashioned
- € 15
Bacardi 8 years | Angostura Bitter | Brown Sugar
Forest Fruit Old Fashioned
- € 15
Chivas Whiskey | Forbidden Berry | Angostura Bitter | Brown Sugar
HIGHBALLS
G & T | Gin & Tonic
- € 12
Beefeater Gin | Fevertree Tonic | Zitrone
SG & T / Swabian Gin & Tonic
- € 16
B no.1 Swabian Gin | Fevertree Tonic | Thymian | Apfel
GG & T / German Gin & Tonic
- € 18
Monkey 47 | Thomas Henry Tonic | Limette | Rosmarin
Cuba Libre
- € 12
Bacardi añejo cuatro | Pepsi Cola | Limette
Moscow Mule
- € 13
Absolut Vodka | Thomas Henry Spicy Ginger Ale | Limette
Gin Fizz
- € 14
Plymouth | Thomas Henry Soda | Läuterzucker | Zitrone
Irish Buck
- € 14
Paddy Whisky | Thomas Henry Ginger Ale | Limette
Dark & Stormy
- € 15
Bacardi reserva ocho | Thomas Henry Spicy Ginger Ale | Limette
MOCKTAILS (NON ALCOHOLIC)
Pear Holunder
- € 9
Birnennektar | Apfelsaft | frischer Zitronensaft | Holundersirup | Soda
Virgin Colada
- € 9
Kokosnusssirup | Limette | Ananassaft
Frozen KiBa
- € 9
Kirschsaft | Bananensaft | Läuterzucker
Virgin Hugo
- € 10
Sekt alkoholfrei | Holundersirup
Virgin Porn Star Martini
- € 12
HNT Velvet Mandarine 0.0 | Maracujasaft | Vanillesirup
Long Drinks
G & T
4 cl GIN UND SCHWEPPES TONIC Tonic Thomas Henry + 3€ Tonic Fever Tree + 3€
Beefeater
- € 10
47.0% - England
Tanqueray London dry Gin
- € 10
47.3% - England
Tanqueray no.Ten
- € 13
47.0% - England
Plymouth
- € 13
41.0% - England
The Botanist
- € 13
46.0% - Schottland
The Duke – Munich dry Gin
- € 13
45.0% -Deutschland
B no. 1 Swabian Gin
- € 13
45.0% - Deutschland
Monkey47
- € 15
47.0% - Deutschland
Citadelle
- € 15
44.0% - Frankreisch
Nikka Coffey
- € 15
47.0% - Japan
Gin Mare
- € 15
42.7% - Spanien
LOCAL SPECIALITIES
4 cl Sprechen Sie uns gern auf weitere Geschmackssorten an.
Manufaktur Broch Obstbrand
- € 10
Deutschland Williams-Christ-Birne | Mirabelle Nancy | Schwarze Johannisbeere
Manufaktur Broch Likör
- € 10
Deutschland Sauerkirsch
LOCAL REFRESHERS
HNT Alpine Lemon Spritz
- € 14
Alpine Lemon | Prosecco | Soda
HNT Herbal Empire Spritz
- € 14
Herbal Empire | Prosecco | Soda
HNT Forbidden Berry Spritz
- € 14
Forbidden Berry | Prosecco | Soda
VODKA | 4 cl
Absolut
- € 9
40% - Schweden
Absolut Elyx
- € 16
40% - Schweden
Grey Goose
- € 12
40% - Frankreich
Ciroc
- € 12
40% - Frankreich
Lion‘s Munich Handcrafted
- € 12
42% - Deutschland
Belvedere
- € 14
40% - Polen
TEQUILA | 4 cl
Olmeca tequila blanco
- € 9
40% - Mexico
Olmeca tequila reposado
- € 9
38% - Mexiko
1800 blanco
- € 10
38% - Mexiko
1800 reposado
- € 11
38% - Mexiko
1800 anejo
- € 12
38% - Mexiko
Don Julio Tequila
- € 13
38% - Mexiko
Selva Negra
- € 13
46% - Deutschland
San Cosme Mezcal Blanco
- € 15
40% - Mexiko
RUM | 4 cl
Bacardi carta blanca
- € 8
40% - Dominikanische Republik
Bacardi añejo cuatro
- € 10
40% - Dominikanische Republik
Bacardi reserva ocho
- € 10
40% - Dominikanische Republik
Malibu
- € 9
21% - Barbados
Ron Zacapa
- € 16
40% - centenario Sistema solera 23 Guatemala
AMERICAN WHISKEY | 4 cl
Jim Beam
- € 9
40%
Jack Daniels old No.7
- € 10
40%
Bulleit Rye Bourbon
- € 10
45%
Buffalo Trace Straight Bourbon
- € 11
40%
Makers Mark
- € 12
45%
Woodford Reserve Straight Rye
- € 15
50%
Elijah Craig Small Batch
- € 16
47%
SCOTCH WHISKY | 4 cl
Johnnie Walker Black Label
- € 10
40%
Chivas Regal 12 years
- € 10
40%
Chivas Regal 18 years
- € 17
40%
Talisker 10 years
- € 13
46%
Oban 14 years
- € 13
43%
The Glenlivet Founder’s Reserve
- € 13
40%
The Glenlivet 18 years Speyside
- € 19
43%
Lagavulin 16 years
- € 17
43%
Highland Park 12 years
- € 15
40%
Balvenie 12 years
- € 18
40%
IRISH WHISKEY | 4 cl
John Jameson Standard Irish Whiskey
- € 11
40%
Paddy Old Irish
- € 11
40%
Redbreast 12 years
- € 13
40%
JAPANESE WHISKY | 4 cl
Nikka from the Barrel
- € 13
41%
GERMAN WHISKY | 4 cl
Slyre Classic Bavarian Single Malt
- € 15
43%
LIQUEUR | 4 cl
Ricard
- € 7
45% - Frankreich
Amaretto Disaronno
- € 7
28% - Italien
Tia Maria
- € 7
20% - Italien
Baileys
- € 7
17% - Irland
Cointreau
- € 7
40% - Frankreich
Jägermeister
- € 7
35% - Deutschland
Ramazotti
- € 7
30% - Italien
BRANDY | 4 cl
Martell VSOP
- € 16
40% - Frankreich
Martell XO
- € 18
40% - Frankreich
Hennessy XO
- € 30
40% - Frankreich
Carlos
- € 9
40% Spanien
Remy Martin VSOP
- € 16
40% Frankreich
VERMOUTH | 4 cl
Belsazar Red
- € 8.5
18% - Deutschland
Belsazar White
- € 8.5
18% - Deutschland
Martini
- € 7
14.4% - Italien Bianco | Rosato
Lillet Blanc
- € 7
17% - Frankreich
Noilly Prat Orig. Dry Vermouth
- € 7.5
18% - Frankreich
Wines & Champagnes
SPARKLING & CHAMPAGNE
Prosecco Ruggeri Vino BiancoFrizzante Brut
0.2l - € 11.5
0.1l - € 6
Geldermann Carte Blance
0.2l - € 16
0.1l - € 8.5
Champagner Piper Heidsieck Brut
0.1l - € 18
0.2l - € 35
WHITE
Sauvignon
0.1l - € 4
0.2l - € 7.5
0.25l - € 9
Horgelus Colombard - Südfrankreich
Riesling
0.25l - € 13
0.1l - € 6
0.2l - € 11
Weingut Gold - Württemberg
Riesling Blauschiefer
0.25l - € 13
0.1l - € 6
0.2l - € 11
Weingut Molitor - Mosel
Chardonnay
0.2l - € 13
0.25l - € 15
0.1l - € 7
Chateau St Michelle - Washington Estate
Weißburgunder
0.2l - € 15
0.25l - € 17
0.1l - € 8
Weingut Groh - Rheinhessen
Grauburgunder Durbach
0.2l - € 15
0.25l - € 17
0.1l - € 8
Markgraf von Baden - Baden
Beldosso Lugana
0.2l - € 15
0.25l - € 17
0.1l - € 8
MASI - Venetien
ROSÉ
Eins Zwei Dry Rosé
0.25l - € 12.5
0.1l - € 5
0.2l - € 9.5
Weingut Leitz - Rheingau
RED
I Muri Primitivo
0.25l - € 10
0.1l - € 4.5
0.2l - € 8.5
Vigneti del Salento - Apulien
Montepuliciano
0.2l - € 9.5
0.25l - € 10.5
0.1l - € 5
Fantini - Abruzzen
Crianza
0.2l - € 11
0.25l - € 13
0.1l - € 6
Rioja Bodegas Montecillo - Rioja
Bodensee Spätburgunder
0.2l - € 12
0.25l - € 14
0.1l - € 6.5
Markgraf von Baden - Baden
Rotgold Rotweincuvee
0.2l - € 12
0.25l - € 14
0.1l - € 6.5
Weingut Gold - Württemberg
Amalaya tinto
0.2l - € 13
0.25l - € 15
0.1l - € 7
Bodega Amalaya - Mendoza
Cabernet Sauvignon
0.2l - € 13.5
0.25l - € 15.5
0.1l - € 7.5
Chateau St. Michelle - Washington State
Beers
DRAUGHT BEER
Paulaner Hefe - Weißbier Naturtrüb
0.3l - € 5
0.5l - € 6
Fürstenberg Premium Pilsener
0.3l - € 5
0.5l - € 6
Schönbuch Aktion
0.3l - € 5
0.5l - € 6
LOCAL BOTTLED
Schönbuch Horst Hell
0.33l - € 5
Schönbuch Jägerspezial
0.5l - € 6
Schönbuch Hefeweizen
0.5l - € 6
Schönbuch Aktion
0.5l - € 6
BOTTLED
Paulaner Weißbier Kristallklar
0.5l - € 6
Paulaner Hefe - Weißbier dunkel
0.5l - € 6
IMPORT BOTTLED
Corona extra
0.35l - € 5.5
Heineken
0.35l - € 5.5
NON ALCOHOLIC BOTTLED
Fürstenberg alkoholfrei
0.33l - € 5
Paulaner Hefe - Weißbier alkoholfrei
0.5l - € 6
Non-Alcoholic Beverages
SOFTS
Pepsi & Pepsi Zero | 0.2l
- € 4.5
7-Up | 0.2l
- € 4
Schwip Schwap Orange | 0.2l
- € 4
Schwip Schwap | 0.33l
- € 4.5
Red Bull | 0.25l
- € 5.5
Hauslimonade | 0.2l
- € 4.5
WATER
San Pellegrino
0.25l - € 3.5
0.75l - € 8.5
Acqua Panna
0.25l - € 3.5
0.75l - € 8.5
Acqua Panna | 0.75l
- € 8.5
Juices
Apfel | Orange | Ananas | Banane | Cranberry | Kirsche | Mango | Maracuja | Pfirsich | Tomate
Fresh
Orange